Omlet z kaszy gryczanej i warzyw

 Można zrobić jeden duży i najeść się do syta lub zrobić kilka małych jak racuszki.  Podajemy z ketchupem lub sosem czosnkowym .


 Omlet z kaszy gryczanej i warzyw

 składniki


    1 szklanka kaszy gryczanej
    1 szt parówka cienka,
    2 szt pieczarka,
    1/2 szt pora,
    1 szt pomidor,
    1/2 szt marchewki
    2 szt jajko,
    sos sojowy

Kaszę gryczaną gotujemy i studzimy. Pomidora kroimy w kostkę . Pora kroimy w plasterki. Pieczarki w plasterki. Parówkę cienką kroimy w plasterki. Marchewkę obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki. Jajka mieszamy z sosem sojowym do smaku. Kasze mieszamy z warzywami i jakiem na masę. Wlewamy na rozgrzany olej . Smażymy najpierw jedną stronę potem drugą. Można zrobić małe placuszki lub jeden duży .