składniki
1 szt bakłażan,
1/4 opakowania makaron soba hosan,
1 ząbek czosnek,
Sól morska- MŁYNEK,
lucerna,
1 łyżka olej rzepakowy
Bakłażana dobrze myjemy i kroimy w długie plasterki .Solimy i odstawiamy na ok 10 min. Po tym czasie myjemy osuszamy i grillujemy . Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu odcedzamy . Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy wyciśnięty czosnek ,solimy i dodajemy makaron ,mieszamy . Makaron układamy na bakłażanie zawijamy . Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym .Posypujemy parmezanem .Zapiekamy ok 15 min . Ozdabiamy świeżymi listkami lucerny
Apetycznie się prezentują :)
OdpowiedzUsuń