czwartek, 6 września 2012

Dorsz w sosie warzywnym z suszonymi pomidorami

Dorsz w sosie warzywnym z suszonymi pomidorami .Rybka lekka smaczna aromatyczna , same plusiki i jeszcze jedno szybko się robi :) 


składniki
Dorsz 2-3 filety
pomidory suszone Royal Brand ok 7 szt
cebula 1 szt
papryka czerwona 1 szt
przecier pomidorowy   ok 1 szklanka Cirio
oliwa ok 1 łyżka
pieprz,
zioła prowansalskie,
sól
cytryna
1 łyżka sproszkowanego czosnku
groszek zielony ok 1/2 puszki


Przygotowujemy składniki sosu. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę ,cebulę kroimy w piórka,  Na patelni na oleju podsmażamy posiekaną cebulę dodajemy sproszkowany czosnek ,zioła prowansalskie,suszone pomidory .Podsmażamy . Dodajemy pokrojona paprykę . Mieszamy . Zalewamy przecierem pomidorowym . Mieszamy doprawiając pieprzem i solą do smaku .Na koniec dodajemy odcedzony groszek zielony i jeszcze raz mieszamy . Na osobnej patelni smażymy kawałki dorsza , wcześniej posolone i pokropione cytryną . Ja grillowałam rybę na patelni. Upieczonego dorsza przekładamy na patelnie z warzywami . Chwilę razem podgrzewamy i podajemy .



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz