piątek, 15 marca 2013

Kasza z bakłażanem rodzynkami i orzeszkami piniowymi


 Smaczne szybkie danie dobre , podałam je z orzeszkami piniowymi z sklepu internetowego SKWORCU

Kasza z bakłażanem rodzynkami i orzeszkami piniowymi 
składniki


    1 szt bakłażan,
    1 szklanka kasza gryczana  KUPIEC
    1 opakowanie rodzynki,
    1/2 szklanki orzeszki piniowe,
     uniwersalna przyprawa
     pieprz biały
    1 łyżeczka masło,
    1 łyżka sos chili słodki


Bakłażana kroimy w plastry solimy i odstawiamy. Kasze gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu odcedzamy. Bakłażana grillujemy na patelni , następnie kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni na maśle podsmażamy kasze dodajemy rodzynki i bakłażana. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy sos chilli słodki. Orzeszki prażymy na suchej patelni i dodajemy do kaszy . Mieszamy wszystko razem i podajemy na ciepło.







1 komentarz:

  1. bardzo smaczny i ciekawy pomysł, niezła kombinacja smaków:)

    OdpowiedzUsuń