Sałatka wiosenna z śledzikiem jajkiem i papryką czerwoną
składniki
4 jajka gotowane na twardo
1 papryka czerwona
2 szt cebula czerwona
1 garść roszponki
2 łyżki majonez
3 łyżki śmietana
Pieprz kolorowy
Sól morska
5 śledzi solonych
Śledzie solone moczymy kilka godzin w wodzie , wymieniając wodę z dwa razy . Cebulę obieramy i siekamy drobno. Roszponkę myjemy i osuszamy. Paprykę czerwona myjemy osuszamy i kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Następnie zimne jajka kroimy w dużą kostkę. Śledzie kroimy w paseczki. W misce łączymy wszystkie składniki. Lekko solimy i doprawiamy pieprzem świeżo mielonym. Majonez mieszamy z śmietaną i sosem dekorujemy sałatkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz