Składniki:
- 1 szt bakłażan,
- 1/4 kg karkówka bez kości,
- sos sojowy tao tao,
- 1 kawałek papryka marynowana Smak,
- sól do smaku,
- Kucharek - uniwersalna,
- 1 łyżeczka masło
Bakłażana myjemy suszymy i kroimy w plasterki .solimy i odstawiamy na 20 min . Płuczemy w wodzie ,suszymy papierowym ręcznikiem .Robimy to żeby pozbyć się goryczki . Następnie smażymy na patelni teflonowej lub grillowej z obu stron.W garnku w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej gotujemy mięso .Gdy bedzie miękkie kroimy je na kawałki i podsmażamy na maśle .Mięsko nakładamy na plaster bakłażana i zawijamy .dekorujemy kawałkiem marynowanej papryki .Doprawiamy sosem sojowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz