Śledzik zawijany

Taki sobie zawijaniec z serem żółtym Turek .
SKŁADNIKI:

• * 1/2 kg śledzie matiasy,
• * 15 dag ser zółty Turek,
• * 2 szt cebula,
• * 3 łyżki czarne oliwki,
• * oliwa,
• * pieprz,
• * ogórek kiszony

Śledzie moczymy kilka godzin -odcedzamy lekko suszymy .Śledzia zawiajmy z kawałkiem sera żółtego kawałkiem ogórka kiszonego i piórkami cebuli .Zawijamy spinamy wykałaczką .Na wykałaczkę nabijamy czarne oliwki . Śledzie kropimy oliwą .