niedziela, 1 kwietnia 2012

Kurczak duszony w kapuscie kiszonej i pomidorach

 Kurczak duszony w kiszonej kapuście do tego świeżutki chlebek nie ma nic lepszego
składniki
 * 1 szt kurczak,
    * 1/2 kg kapusta kiszona,
    * 1 szt cebula,
    * 1 łyżeczka kminek mielony,
    * 1 łyzka masło,
    * 4 łyżki pomidory z puszki CIRIO
    * liść laurowy,
    * pietruszka,
    * marchew,
    * seler



Kurczaka myjemy suszymy i kroimy na części .Warzywa obieramy i gotujemy razem z kawałkami kurczaka .Dodajemy sól,kulki pieprzu liść laurowy .Gdy mięso jest miękkie wyciągamy je z rosołu .Kapustę kiszona płuczemy ,lekko kroimy i gotujemy z dodatkiem liścia laurowego i startej marchewki .Gdy kapusta jest ugotowana odcedzamy ją . Na patelni na maśle podsmażamy pokrojoną cebule ,dodajemy mielony kminek ,pieprzem i ugotowaną kapustę .Mieszamy i podsmażamy .Dodajemy pomidory z puszki i dalej smażymy .Doprawiamy przyprawą uniwersalna i wkładamy kawałki ugotowanego kurczak dusimy dalej na małym ogniu .Podajemy z chlebkiem

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz