Smaczna sałatka z pekinki kiełbasy chorizo i z jajka.

Użyłam kiełbasy chorizo Zimbo - smaczna, specyficzna, w sałatce bardzo dobrze się komponuje.
składniki
  * 5 plastrów kiełbasa chorizo Zimbo
    * 1/4 szt kapusta pekińska,
    * 1/2 szt cebula,
    * 1/4 szt papryka czerwona,
    * 1 szt jajko,
    * oliwa,
    * Sól,
    * pieprz kamis
    * koperek
Kapustę pekińską kroimy dość drobno, układamy na półmisku. Paprykę czerwona kroimy w kosteczkę tak samo cebulę. Układamy na kapuście. Jajko gotujemy , obieramy i kroimy w plasterki. Do sałatki dodajemy plasterki chorizo. Doprawiamy całość pieprzem,solą i oliwą .Ozdabiamy koperkiem.