Zdrowa sałatka z warzyw z dodatkiem kaszy wiejskiej.

składniki
  * 1 szkl kasza  KUPIEC
    * 1 szt papryka czerwona,
    * 1 ząbek czosnek,
    * 1 szt cebula,
    * pietruszka zielona,
    * szczypior,
    * olej Rzepakowy
    * 1 szt marchewka,
    * 1/2 puszki fasola czerwona,
    * Sól,
    * pieprz

Kaszę gotujemy według przepisu w lekko osolonej wodzie. Następnie studzimy. Do zimnej kaszy dodajemy posiekana natakę i szczypiorek. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Fasolę odcedzamy z zalewy. Cebulę siekamy.  Paprykę czerwoną myjemy suszymy i kroimy w kosteczkę. Składniki mieszamy. Robimy sos. Do leju rzepakowego dodajemy wyciśnięty czosnek,sól ,pieprz, mieszamy. Sos odstawiamy na chwilę, następnie dodajemy do sałatki.