Jajecznica z zółtą papryką i szynką

Jajecznica z żółtą papryką i szynką Rodzinną Zimbo. Szynka ta wspaniale nadaje się do potraw na ciepło właśnie do takiej śniadaniowej jajecznicy.
składniki
    * 10 dag szynka  Rodzinna Zimbo
    * 1/2 szt papryka żółta,
    * szczypiorek,
    * masło,
    * 3 szt jajka,
    * 1 łyżka śmietana,
    * Sól

Jajka rozbijamy do miski ,solimy do smaku i dodajemy łyżkę śmietany dobrze mieszamy . Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy pokrojona paprykę i chwilę podsmażamy ,następnie dodajemy pokrojona  w kosteczkę szynkę ,mieszamy . Chwilę smażymy . Zalewamy jajkami mieszamy.Dodajemy posiekany szczypiorek. Mieszamy .Podajemy