wtorek, 15 maja 2012

Sałatka śledziowa z oliwkami

Sałatka śledziowa z oliwkami czarnymi ,marchewką i kukurydzą
składniki
   * 1/3 słoika czarnych oliwek
    * 4 łyżki marchewki konserwowej
    * 1/2 puszki kukurydzy
    * 1 papryka czerwona,
    * 1 szt cebula,
    * 3 łyżki majonezu
    * 3 łyżki śmietany
    * natka pietruszki,
    * pieprz,
    * 4 szt śledzie w oleju

Śledzie odcedzamy  z oliwy i kroimy  w plasterki. Oliwki czarne kroimy na połówki . Paprykę czerwoną myjemy usuwamy gniazda nasienne i  kroimy  w równą kostkę.  Dodajemy odcedzoną marchewkę i posiekaną cebulę . Składniki mieszamy . Dokładamy posiekaną natkę pietruszki i majonez wymieszany z śmietaną . Doprawiamy pieprzem świeżo mielonym do smaku .Podajemy schłodzoną .





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz