Wiosenna sałatka ryżanka z ogórkami i miętą

 składniki
   * 1 szklanka ryż biały KUPIEC
    * 2 szt ogórek zielony,
    * 2 szt korniszony,
    * 1 szt papryka żółta,
    * 2 łyżki majonez,
    * natka pietruszki,
    * mięta,
    * Sól

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu . Studzimy go . Ogórki zielone myjemy nie obieramy z skórki tylko kroimy w kosteczkę . Korniszony także kroimy w kostkę. Paprykę żółta myjemy kroimy  w paski potem w kostkę. Mięte świeżą i natkę pietruszki siekamy dodajemy do sałatki. Wszystko mieszamy  z zimnym ryżem solimy i dodajemy trochę majonezu .