składniki
1/2 woreczka ryżu dzikiego
2 garście mix sałat,
1/2 szt bakłażan,
1 szt filet karpia,
ziarno słonecznika,
olej lniany,
Sól morska- MŁYNEK,
pieprz kolorowy ziarnisty
sok z cytryny
Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy . Na półmisek nakąłdamy mix sałat. Dookoła dodajemy ryż dziki. Filet z karpia solimy doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze .Po ugotowaniu kropimy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki dodajemy do sałatki. Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy w plastry solimy ,odstawiamy na ok 10 min . PO tym czasie płuczemy i grillujemy na patelni grillowej .Kroimy w paski dodajemy do sałatki. Ziarno słonecznika prażymy posypujemy sałatkę . Kropimy olejem lnianym . doprawiamy sola i pieprzem do smaku .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz