sobota, 27 października 2012

Sałatka dzika z karpiem

Sałatka dzika z karpiem .Syta ale lekka i zdrowa sałatka z mięskiem karpia .

składniki

    1/2 woreczka ryżu dzikiego
    2 garście mix sałat,
    1/2 szt bakłażan,
    1 szt filet karpia,
    ziarno słonecznika,
    olej lniany,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    sok z cytryny

Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy . Na półmisek nakąłdamy mix sałat. Dookoła dodajemy ryż dziki. Filet z karpia solimy doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze .Po ugotowaniu kropimy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki dodajemy do sałatki. Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy w plastry solimy ,odstawiamy na ok 10 min . PO tym czasie płuczemy i grillujemy na patelni grillowej .Kroimy  w paski dodajemy do sałatki. Ziarno słonecznika prażymy posypujemy sałatkę . Kropimy olejem lnianym . doprawiamy sola i pieprzem do smaku .



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz