W maju przepięknie kwitnie głóg jego zapach roznosi się po okolicy i nie ma tak pięknie ukwieconego krzewu jak ten . Krzew biały niewinny i pełen dobrodziejstwa tak bliskiego naszemu serca.
Od wieków był on wykorzystywany w medycynie na sprawy sercowe , nie te miłosne chyba ,że nas serce z miłości boli :)
Z głogu wykorzystujemy kwiaty , liście a jesienią jego piękne bordowe owoce.
Ja w tym roku zaczęłam od wykorzystania kwiatów i tak powstał zdrowiutki syrop , którego dodajemy do wody , herbaty i pijemy najlepiej codziennie a nasze serce będzie zdrowe jak dzwon .
Syrop z kwiatów głogu na wzmocnienie serca
składniki
7 dużych garści kwiatów głogu
1/2 kg cukru
2 cytryny
1 litr wody
Cytryny dobrze myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Kwiaty głogu wsypujemy do garnka zalewamy 1 litrem wody i zaczynamy gotować. Dosypujemy cukier. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu . Gotujemy prawie do zagotowania. dokładamy plasterki cytryny i jeszcze chwilę gotujemy - nie doprowadzając do dużego wrzenia. Mieszamy co kilka minut. Odstawiamy garnek do wystygnięcia ,najlepiej do rana. Rano zagotowujemy. Przelewamy przez pieluszkę tetrową , lekko wyciskamy kwiat. Wlewamy do wyparzonych buteleczek. Wstawiamy do lodówki. Jeżeli syrop ma postać długo np do następnego sezonu - pasteryzujemy butelki.
Właśnie kwitnie i szukałam takiego przepisu. Dziękuję.
OdpowiedzUsuńKwiatki ,zerwane, biorę się do warzenia syropu
OdpowiedzUsuń.
OdpowiedzUsuńTeż wiele dobrego słyszałam o tych kwiatach, koniecznie wypróbuję ten syrop bo martwię się o moje serce. Naprawdopodobniej bedę musiala wybrać sie na tomografie https://www.affidea.pl/diagnostyka/dla-pacjent%C3%B3w/tomografia-komputerowa-serca/ , aby sprawdzić co tam się dzieje. Trochę się boję :(
OdpowiedzUsuńWlasnie zrobilam juz wieksza ilosc i pasreyzuje w soikach.jest bardzo smaczny.
OdpowiedzUsuńJa też właśnie robię a za chwilę będzie kwitł czarny bez syrop z jego kwiatu na odporność
OdpowiedzUsuń