składniki
1 szt bakłażan,
Sól,
3 łyżki śmietana,
1 kostka twaróg,
kiełki rzodkiewki,
koperek
Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki następnie solimy .Po ok 10 min płuczemy plastry bakłażana myjemy z soli ,osuszamy i grillujemy . Twaróg dusimy widelcem ,solimy dodajemy śmietanę i mieszamy . Twarożek chłodzimy . zimny nakąłdamy na ciepłego bakłażana ,posypujemy kiełkami rzodkiewki i ozdabiamy koperkiem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz