Sałatka śledziowa z młodą cukinią

Sałatka śledziowa z młodą cukinią  i zieloną papryką -
składniki


    1/2 szt młoda cukinia,
    2 szt śledź marynowany,
    2 łyżki jogurt grecki,
    2 łyżki śmietana 18 proc,
    1 szt papryka zielona,
    pieprz,
    Sól,
    natka pietruszki

Śledzika marynowanego obieramy z skórki i kroimy w mniejsze kawałki . Paprykę zielona myjemy i kroimy w kawałki . Cukinie młodą myjemy i kroimy w kosteczkę . Mieszamy dużą łyżką warzywa z śledziami.  Jogurt mieszamy z śmietaną doprawiamy solą i pieprzem do smaku dodajemy do sałatki . Ozdabiamy natka pietruszki .