składniki
4 szt ziemniaki,
1marchewka,
1/4 szt pasternak
1 garść szpinaku,
1/2 szt kalafiora,
2 szt kostki rosołowej
śmietana do zup i sosów,
2 ząbki czosnek,
1 łyżeczka masła
Do garnka z woda ok 2 litry wkładamy starta marchewkę ,starty na tarce pasternak i pokrojone w kosteczkę ziemniaki .Gotujemy z dodatkiem kostek bulionowych . Szpinak myjemy siekamy i podsmażamy na masełku .Dodajemy do zupy. Gdy ziemniaki są miękkie miksujemy wszystko blenderem. zagotowujemy Dodajemy pokrojonego w różyczki kalafiora i gotujemy do jego miękkości. Zaciągamy śmietana . Doprawiamy wyciśniętym czosnkiem i pieprzem do smaku .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz