Danie z patelni ze szparagami

Takie dania robimy kiedy nie ma czasu , kiedy śliczna pogoda za oknem i szkoda siedzieć w kuchni.

Danie z patelni ze szparagami 

składniki
   1 kawałek cukinii
    3  szparagi białe ,
    4 szt młode ziemniaki ,
    przyprawa w płynie ,
    korniszony ,
    2 szt jajka ,
    5 szt pieczarek
    szczypior ,
    masło ,
    sól do smaku ,
    cukier

Szparagi obieramy i gotujemy w wodzie z odrobina soli i cukru. Cukinie myjemy i kroimy w plasterki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Młode ziemniaki myjemy dobrze i gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy masło. Podsmażamy cukinie , pieczarki. Następnie dodajemy ugotowane p[okrojone ziemniaki i szparagi. Jajka rozbijamy doprawiamy przyprawa w płynie - mieszamy. Jajka wlewamy na patelni - mieszamy. doprawiamy sola ,pieprzem i dodajemy szczypior. Serwujemy z kosteczkami pokrojonych korniszonów.