sobota, 1 czerwca 2013

Dzień Dziecka na niebiesko - Smerfowe rogaliki z czekoladą

Jak tu uczcić ten wspaniały dzień najlepiej ciasteczkami a w tym wypadku rogalikami.


Smerfowe rogaliki z czekoladą

składniki

    1 kg mąki ,
    10 dag drożdży ,
    5 łyżek cukru,
    1 szklanka maślanka ,
    1/2 szklanki mleka ,
    barwnik niebieski ,
    cukier puder ,
    2 tabliczki czekolada nadziewana ,
    1 szt margaryna ,
    2  jajka
W dużej misce robimy rozczyn. drożdże kruszymy dodajemy maślankę i mleko. Mieszamy dodajemy cukier kryształ - mieszamy. Posypujemy mąką ok 2 łyżki . Nakrywamy ręcznikiem i odstawiamy do wyrośnięcia. Na stolnicy siekamy mąkę z margaryną. Dodajemy żółtka i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto. zawijamy w folie i wstawiamy do lodówki na ok 1 godzinę. Kiedy ciasto wyrośnie odcinamy po kawałku i rozwałkowujemy na koła. Tniemy ciasto w trójkąty jak pizze. Na początek trójkąta kładziemy kostkę nadziewanej czekolady i zwijamy rogala. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 20 min. Robimy lukier mieszając cukier puder z barwnikiem i odrobina wody. Polewamy rogale lukrem.



1 komentarz: