wtorek, 4 czerwca 2013

Młode ziemniaczki z patelni


 I kolejna propozycja na szybki obiadek , pycha ....

Młode ziemniaczki z patelni
składniki
   5 szt młode ziemniaki
    1  cukinia
    3 jajka
    uniwersalna przyprawa
    6 szt pieczarki
    2 szt udko
    pieprz gruby
    1 łyżka masła

Ziemniaki skrobiemy nie obieramy dobrze myjemy. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w grube plastry. Cukinie dobrze myjemy i kroimy w plasterki. Pieczarki kroimy w plastry. Udka gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone pieczarki i cukinię dodajemy obrane mięso z udka i ziemniaki. Wszystko razem podsmażamy solimy do smaku. Na koniec wbijamy jajko. Całość doprawiamy pieprzem.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz