Dietetyczny omlet z kalafiorem

Kto jest na diecie ?  .. ale wcale nie trzeba być na diecie aby zrobić sobie lekki omlecik z kalafiorem - potrzebujemy parowaru i danie gotowe.

Dietetyczny omlet z kalafiorem

składniki

    1/3 szt kalafiora
    1/2 szt papryki zielonej
    sos sojowy
    2  jajka
    suszone pomidory z czosnkiem
    Sól morska
    szczypior
Jajka wbijamy do miski i mieszamy widelcem doprawiając sosem sojowym. Kalafior gotujemy w wodzie z dodatkiem soli morskiej. Gotujemy go na pół twardo- dojdzie w parowarze. Paprykę myjemy i kroimy w paseczki. Do plastikowego pojemnika do gotowania na parze wlewamy jajka na nich układamy różyczki kalafiora, kawałki papryki. Wstawiamy do parowaru. Wykańczamy szczypiorem i suszonymi pomidorami z czosnkiem.