piątek, 12 lipca 2013

Letnia zupa wiśniowa z kluskami

Lubicie zupki owocowe - moja babcia z niej słynie :)

Letnia zupa wiśniowa z kluskami 
składniki
   1/2 kg wiśnie
    1 szt kisiel wiśniowy lub truskawkowy
    mąka
    jajko
    cukier
   sól

Wiśnie myjemy drelujemy. Zalewamy woda ok 1,5 litra i zagotowujemy z cukrem do smaku. W garnuszku mieszamy jajko z odrobina soli i mąką , robiąc ciasto na kluski. Kiedy zupa zagotuje się łyżeczka kładziemy kluseczki. Zagotowujemy. Kisiel wiśniowy mieszamy w szklance wody i wlewamy do gotującej się wody - mieszamy i zagotowujemy. Podajemy na zimno lub ciepło.


1 komentarz: