Sałatka z awokado z jajkiem na miękko

Moja ulubiona sałatka pasuje na kolację i śniadanie. Awokado , por wszystko w sosie z jajka na miękko.

Sałatka z awokado z jajkiem na miękko

składniki

• 2 s awokado
• 3 szt jajka
• 1 szt por (biała część)
• Sól morska
• oliwa
• pieprz czarny mielony 

Awokado przecinamy na pół wyciągamy pestkę i obieramy z skórki. Następnie kroimy w kostkę , dość dużą. Jajka gotujemy w osolonej wodzie na miękko. Po ugotowaniu obieramy. Pora kroimy w plasterki solimy ugniatamy ręką aby kółka rozdzieliły się dodajemy do pokrojonego awokado. Jajka kroimy w kawałki i dodajemy do sałatki. Lekko mieszamy aby żółtko wymieszało się z składnikami. Solimy sola morską ,doprawiamy pieprzem i kroimy oliwą.