Czekoladowe rzęsy - ozdoby na torty i desery

Dobra czekoladę rozpuszczamy w misce umieszczonej nad gotującą się wodą. Do zrobienia rzęs będzie nam potrzebna miedziana lub metalowa rura . Rurę tą najpierw mocno zamrażamy . Następnie płynna czekoladę umieszczamy w worku cukierniczym z malutką dziureczką  i szybciutko wyciskamy na zimna rurę paseczki .  Po kilku sekundach ściągamy palcem jednym ruchem z góry na dół nasze rzęsy. Posypujemy je odrobinami złota jadalnego. Używam jako dekoracje do tortów i deserów.

Rzęsy na zamrożonej rurce

Rzęsy gotowe z odrobiną złota

Tak wyglądają na torcie

 

a to różowe na innym torcie