niedziela, 20 kwietnia 2014

Bułeczki z lukrem śmietanowym .

Takie bułeczki robię bardzo często nadzienie zależy od tego na co mamy ochotę . Dziś zrobiłam z budyniem o smaku bananowym . Są mięciutkie i bardzo smaczne.

Bułeczki  z lukrem śmietanowym .

składniki
mąka 1 kg
drożdże 7 g
jajka 2 szt
mleko 1 szklanka
1 szklanka cukier drobny
margaryna 250 g
lukier
śmietana 30 % 3 łyżki
cukier puder
nadzienie
budyń bananowy 2 szt
mleko 1 litr
Mleko lekko podgrzewamy wlewamy do miski dodajemy pokruszone drożdże wsypujemy 1/2 szklanki cukru , mieszamy i posypujemy mąką . Odstawiamy rozczyn aby wyrósł. Mąkę wsypujemy do miski malaksera ,dodajemy cukier i miękka margarynę miksujemy , wbijamy jajka i wlewamy wyrośnięty rozczyn . Wyrabiamy dalej . Odstawiamy do wyrośnięcia . Kiedy ciasto wyrośnie ubijamy je ręką i odstawiamy dalej do wyrośnięcia. Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy. Z wyrośniętego ciasta odrywamy po kawałku formujemy kółko nakładamy budyń i zamykamy w bułeczkę . Odkładamy na blasze . smarujemy jajkiem i pieczemy ok 25 min. zimne lukrujemy. Lukier robimy mieszając cukier puder z śmietana 30 % .




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz