Dziś z młodymi ziemniaczkami , duża ilością groszku i jajka.
Jarzynowa z jajkiem i młodymi ziemniakami
składniki
1 kg ziemniaki młode
groszek konserwowy 1 szklanka
marchewka 3 szt
jajka 10 szt
ogórek kiszony 5 szt
szczypiorek
śmietana 12 %
majonez
pieprz, sól
Młode ziemniaki skrobiemy i gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy i kroimy w kosteczkę. Ogórki kiszone ścieramy na tarce jarzynowej - duże oczka. Jajka gotujemy na twardo, zimne kroimy w dużą kostkę . Szczypiorek siekamy. Marchewkę obieramy i gotujemy. Zimna kroimy w małą kostkę . Warzywa mieszamy z sobą . Dodajemy majonez wymieszany z śmietaną . Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz