Pomidorowe mielone z pieczonymi ziemniaczkami

Pomysł na obiad nie dla mnie bo nie przepadam za smażonym .  Moja rodzinka lubi i dla niej gotuję :)

Pomidorowe mielone  z pieczonymi ziemniaczkami

składniki

sałata
mix sałat
ocet balsamiczny
sól morska
oliwa  z oliwek
mielone
mięso mielone 1/2 kg
1 łyżka ketchupu
1 łyża przecieru pomidorowego
3 łyżki bułki tartej
sól morska
 1 jajko
ziemniaki
ziemniaki 1 kg
tymianek
sól morska
olej 5 łyżek

Sałatę myjemy osuszamy solimy do smaku polewamy olejem i octem balsamicznym.
Ziemniaki obieramy i kroimy w grube plastry. Smażymy na rozgrzanym oleju. Solimy do smaku i posypujemy tymiankiem.
Do mięsa mielonego dodajemy bułkę tarta , ketchup , przecier pomidorowy , wyciśnięty czosnek. Mieszamy solimy do smaku , doprawiamy pieprzem. Formujemy klopsiki i smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.
Podajemy .