piątek, 9 maja 2014

Sałata z sosem z siemia lnianego i orzeszków

Niby zwykły mix sałat do tego kolorowa papryka i gotowane jajko. Tajemnica tkwi w pysznym sosie z dodatkiem zdrowego siemię lniane i orzeszków solonych .

Sałata z sosem z siemia lnianego i orzeszków

składniki

mix sałat 1 opakowanie
papryka żółta
papryka czerwona
jajko 3 szt
oliwa  z oliwek
cukinia młoda ok 1/2 szt
siemie lniane
orzeszki solone
 ocet balsamiczny
 miód
sól morska
sok z 1/2 cytryny
rzodkiewki ok 5 kulek
Zaczynamy od zrobienia sosu do sałatki. Orzeszki solone siekamy dodajemy do nich siemie lniane . Mieszamy. dolewamy oliwy z oliwek ok 4 łyżki , ocet balsamiczny ok 2 łyżki , miód ok 1 łyżka. Mieszamy. doprawiamy sokiem z cytryny , solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy w zimne miejsce.
Mix sałat myjemy osuszamy i dajemy do dużej miski. Papryki myjemy osuszamy usuwamy białe błonki i kroimy w kosteczkę . Jajka gotujemy i zimne kroimy w ćwiartki. rzodkiewki kroimy dosć drobno.  Cukinie myjemy i kroimy w kostkę . Dodajemy do sałatki , składniki lekko mieszamy i polewamy sosem.




2 komentarze: