Lekka sałatka z brokuła i jajka

Jedzmy zdrowo i kolorowo. Wykorzystujmy wszystkie warzywa jakie wpadną nam w rękę .
Dziś proponuję sałatkę z brokułów.
Do tego pyszny sos czosnkowy , czy może być lepiej ???.....

Lekka sałatka z brokuła i jajka
składniki

1 brokuł
2 pomidory
4 jajka
majonez ok 2 łyżki
jogurt ok 2 łyżki
2 ząbki czosnku
sól morska
pieprz kolorowy

Brokuły kroimy na różyczki , gotujemy w wodzie z dodatkiem soli, cukru i odrobiny soku z cyrtyny.
Nie gotujemy długo ,najlepiej do zagotowania wody i odstawiamy na kilka chwil. Będą idealne.
Brokuły odcedzamy.
Pomidory myjemy i kroimy w kawałki. jajka gotujemy na twardo. Zimne kroimy w ósemki.
Składniki łączymy z sobą .  robimy sos czosnkowy. Mieszamy jogurt z majonezem. Doprawiamy solą i wyciśniętym czosnkiem. Mieszamy. Sosem polewamy warzywa. Doprawiamy pieprzem kolorowym grubo mielonym.