Oszczędność składników i przypraw wydobywa z potrawy to co najlepsze- smak rydza i lasu .
Smażone rydze z kartofelkami
składniki
1 miseczka rydzy świeżych
ok 1 kg ziemniaków
masło
olej
sól
pieprz
Ziemniaki obieramy i gotujemy na pół twardo w osolonej wodzie. Rydze myjemy oczyszczamy i odcinamy nóżki. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy 1łyżkę oleju , aby masło nie paliło się. Podsmażamy grzyby , po ok 6 min solimy je i dodajemy odcedzone ziemniaki. Lekko mieszamy. doprawiamy pieprzem do smaku. Podajemy na gorąco.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz