Biała kiełbasa na musie jabłkowo- musztardowym

Kolejne danie na Wielkanoc, choć nie tylko . Wielbiciele białej kiełbasy mogą uraczyć się tym daniem w dzień powszedni . taki mus możemy także zrobić i podać przy majowym grillowaniu .


Biała kiełbasa na musie jabłkowo- musztardowym 

składniki
1 kg białej kiełbasy
musztarda rosyjska
2 jabłka
1 łyżka masła klarowanego
1 kg ziemniaków
kmin mielony

Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przecinamy na pół doprawiamy kminem mielonym i solą .
Surowa białą kiełbasę podsmażamy na maśle. Następnie układamy na blasze , obok kładziemy połówki ziemniaków i wkładamy do piekarnika ok 180 stopni 10 min. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce . Dodajemy musztardę i mieszamy. Kiełbasę podajemy na musie obok serwujemy ziemniaki.