Śledzik z czerwoną cebulą i rodzynkami

 Przystawka np na kolację ,że smaczna nie muszę pisać , połączenie fasoli z rodzynkami - fajne :)
 Polecam fasole Lestello.
Śledzik z czerwoną cebulą i rodzynkami

składniki

śledzie w oleju ok 5 szt
natka pietruszki
fasola czerwona 1 szklanka Lestello
olej rzepakowy
rodzynki ok 1/2 szklanki
przyprawa uniwersalna


Fasole czerwona moczymy całą noc . Następnie gotujemy z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Gdy jest miękka odcedzamy i studzimy. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy ,żeby napęczniały. Śledzie odcedzamy z zalewy. Natkę pietruszki siekamy drobno. Łączymy fasole z rodzynkami i olejem . Doprawiamy pieprzem do smaku. Odstawiamy ,żeby smaki przeszły. Fasole podajemy z śledzikiem , dekorujemy natką pietruszki.

Salsa pomidorowa z awokado

Kto jeszcze nie próbował podobnej salsy sałatki nie wie co dobre. Jest pyszna -nie czekaj zrób dziś :) 



Salsa pomidorowa z awokado

składniki
1 awokado
2 pomidory
1/2 ogórek zielony
sól morska
pieprz kolorowy
olej rzepakowy dobrej jakości
natka pietruszki
sok z limonki
czerwona cebula

Awokado przekrawamy wyciągamy pestkę . Obieramy i kroimy w drobna kosteczkę. Pomidory średniej wielkości myjemy osuszamy i kroimy drobno. Ogórka dobrze myjemy nie obieramy kroimy drobno. Cebule czerwona obieramy i siekamy. Natkę pietruszki siekamy drobno. wszystkie składniki mieszamy z sobą . doprawiamy olejem , pieprzem sokiem  z limonki i sola morską . Mocno chłodzimy podajemy.

Malinowy sos winegret

Pasuje do sałatek jest lekko słodki ,wspaniały aromatyczny . Polecam wypróbujcie.


Malinowy sos winegret

składniki

1/4 szklanki dżemu malinowego
 3 łyżki oliwy z oliwek
 1/4 szklanki octu balsamicznego

Najlepiej do słoiczka wkładamy dżem , oliwę i ocet balsamiczny. zakręcamy wieczko i prze z kilka chwil energicznie potrząsamy. Taki sosem polewamy sałaty . Jeżeli jesteśmy na diecie używamy drzemy niskocukrowego lub bez cukru , można tez wykorzystać gęsty sok malinowy . Sos przed podaniem chłodzimy  w lodówce.

Pikantny bulion z ryżem i fasolą

 I znów spadł śnieg dlatego zrobiłam pyszny pikantny bulion z czerwoną fasolą firmy Lestello.   
NATURALNIE ZDROWA ŻYWNOŚĆ
Dodałam do niej ugotowany ryż ,żeby była bardziej syta.

Pikantny bulion z ryżem i fasolą

    1/2 pęczek natki pietruszki,
    1 szklanka fasoli czerwonej
    2  pomidory,
    1 szt cebula,
    1 szt marchewka,
    chilli,
    3 kostki bilion warzywny,
    1/3 łyżeczki pieprz czarny mielony
    pierś z kurczaka 1 szt

Fasolę czerwona moczymy całą noc i gotujemy do miękkości. Przecedzamy przez sito ziarna fasoli. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka solimy , doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze.
W garnku rozgrzewamy olej dodajemy poszatkowaną cebule i starta marchewkę , następnie pokrojone pomidory -podsmażamy.Następnie zalewamy bulionem i dodajemy ugotowaną fasolkę. doprawiamy sola ,pieprzem i chilli. Wlewamy bulion na talerz dokładamy ryż i kawałki pokrojonego kurczaka. Posypujemy natką pietruszki.

Odżywcze i zdrowotne wartości  czerwonej fasoli

Fasola polecana jest wegetarianom jako źródło białka, ma go bowiem więcej niż mięso.
 Czerwona fasola jest bogatym źródłem witamin z grupy B (głównie B1 - tiaminy, która działa antydepresyjnie, poprawia pamięć i logiczne myślenie).
 Fasola jest ponadto bogata w potas, wapń i fosfor. Zawiera żelazo, kwas foliowy, selen oraz cynk.
Roślina ma lekkostrawną skrobię i substancje hamujące rozrost tkanek nowotworowych a także błonnik, który pomaga usuwać z organizmu nadmiar cholesterolu.

FASOLA CZERWONA LESTELLO ZDROWO I POŻYWNIE!!

Kurczak pod pierzynką z warzyw

Smaczne kolorowe danie obiadowe pierś kurczka pod pyszną zdrową kołderką .
wszystko oprószone pomidorami z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim. Przyprawa pochodzi z sklepu internetowego http://www.skworcu.com.pl/  .   
Przyprawa ta podbiła serca moich domowników .

 Kurczak pod pierzynką z warzyw

    2 podwójne piersi z kurczaka,
    10 dag ser zółty wędzony,
    1  czerwona papryka,
    2  pomidory,
    1/2 kartoniku pomidory krojone,
    3 łyżki kapary,
    1/4 łyżeczki pieprz kolorowy,
    1/3 łyzeczki Sól morska- MŁYNEK,
    1 łyżka oleju rzepakowego
    1 szt cebula,
    pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim  Skworcu
Pierś z kurczaka myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószamy sola i pieprzem. Ser wędzony ścieramy na tarce duże oczka. Paprykę myjemy kroimy  w kosteczkę ,pomidory także kroimy. Kapary odsączamy z zalewy. Na patelni najlepiej grillowej smażymy pierś z kurczaka na złoto. Po usmażeniu zdejmujemy z patelni i odkładamy. Na patelni na łyżce oleju podsmażamy posiekaną cebule paprykę  i pomidory. Gdy warzywa się podsmażą dodajemy pomidory pokrojone kartonika. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dajemy odrobinę sosu tabasco. Podsmażone i zredukowane z sosu pomidorowego warzywa nakładamy na pierś z kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy serem i zapiekamy. Pod koniec dodajemy kapary. Przed podaniem posypujemy przyprawą pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim .

Polecam przyprawę dostępna w sklepie internetowym   http://www.skworcu.com.pl/

Pożywne roladki z szynki i kaszy perłowej

 Coś dla dzieci i nie tylko . zdrowe roladki z szynki a w środku kasza perłowa firmy Lestello

 Roladki wspaniale sprawdzają się na imprezach dla dzieci.


Roladki z szynki i kaszy perłowej

 20 dag szynki konserwowej
1 woreczek kasza perłowa Lestello
4 łyżki mascarpone,
papryka czerwona 1 szt
sól, pieprz do smaku

Kasze perłową gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu studzimy. Do zimnej kaszy dodajemy serek mascarpone. Paprykę czerwona myjemy i kroimy w bardzo drobna kosteczkę dodajemy do kaszy. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Masą smarujemy plasterki szynki i zwijamy w rulonik. Spinamy patyczkiem.

Z kaszą Lestello zawsze Smacznie i Pożywnie !

Pyszne pulpeciki w pomidorach

Dziś obiadek lekki szybki . wykorzystałam bardzo smaczne pomidorki krojone PODRAVKA. Do pulpetów ożyłam także ryżu tej samej firmy. Wszystko wspaniale współgrało a obiad był pyszny.

Pyszne pulpeciki w pomidorach

składniki
    50 dag mięso indycze mielone,
    1 woreczek ryż biały PODRAVKA
    1 szt cebula,
    1 karton pomidory krojone PODRAVKA
    1 łyżka masło,
    1 łyżka przyprawa w płynie,
    1 szklanka śmietana,
    1 łyżeczka miodu
     2 ząbki czosnku
    1 łyżeczka mąki

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu następnie studzimy. Ryż dodajemy do mięsa mielonego. 1 cebulę obieramy i ścieramy na tarce , taka dodajemy do mięsa. doprawiamy przyprawą w płynie i pieprzem. Mieszamy dobrze. Dodajemy wyciśnięty czosnek-jeszcze raz mieszamy i odstawiamy do lodówki. Następnie formujemy kulki mokrą dłonią i wrzucamy na osolony wrzątek. Dodajemy kostkę bulionową i wlewamy pomidory z kartonu. Dodajemy łyżkę masła. Doprawiamy miodem ,solą pieprzem do smaku. Zaciągamy śmietaną z odrobiną mąki.

 

 Dalej pozostajemy w temacie wiosny i zbliżających się świat.

Awokadowe jajeczka

składniki

awokado 2 szt
 ryż biały  PODRAVKA 1 woreczek
sól,pieprz do smaku
jajka 5 szt 

natka pietruszki 

Jajka gotujemy w osolonej wodzie. Po ok 8 min wyjmujemy studzimy i obieramy. Przecinamy na pół wyciągamy żółtka. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy. Do ryżu dodajemy żółtka i pokrojone w kosteczkę awokado. Wszystko dokładanie mieszamy. Doprawiamy sola i pieprzem białym do smaku. Masę chłodzimy i napełniamy nią jajka. Podajemy z natką pietruszki.