środa, 21 grudnia 2011

Świąteczny śledzik w winegrecie

W tym roku zrobiłam coś innego i wyszło coś bardzo pysznego.

Składniki:
  • 1/2 kg śledzie matiasy,
  • 200 ml olej,
  • 20 ml ocet jabłkowy,
  • 50 g musztarda francuska,
  • 10 ml miód,
  • 1 szt jabłko
Śledzie moczymy kilka godzin . Następnie suszymy je lekko z nadmiaru wody i kroimy na kawałki . Robimy sos . Do musztardy dodajemy miód ,ocet i mieszamy .Następnie wlewamy olej i mieszamy ..Jabłko kroimy na plasterki . Układamy na przemian kawałki śledzia i jabłka .Polewamy sosem winegret .

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz