Ciągniemy sprawę dalej , uzupełniamy tym razem nasz jadłospis o dobra zdrowa zupkę. Zupę z kiszonej kapusty . Kapuśniak mocno odchudzony inny o tego co gotujemy zwykle. Bez wędzonki , żeberek , mięska zasmażek i innych podobnych dobrodziejstw.
Dietetyczny kapuśniak
składniki
1/2 kg kapusty kiszonej
1 marchewka
4 ziemniaki
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz grubo mielony
sos sojowy
sól morska
cebula
pietruszka
seler ok 1/3 sztuki
Kapustę gotujemy w garnku z wodą . Do garnka w którym będzie gotowany nasz kapuśniak wlewamy wodę . Dodajemy liść laurowy , ziele angielskie. Zagotowujemy. Dodajemy startą na tarce marchewkę , seler i pietruszkę . Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy ok 10 min. Dodajemy kapustę gotowaną w osobnym garnku. Wszystko razem gotujemy, doprawiamy solą ,pieprzem do smaku.Cebulkę podsmażamy na łyżeczce oleju dodajemy do zupy. Następnie doprawiamy sosem sojowym .
Podajemy .
A co z tą cebulą?
OdpowiedzUsuńCebulkę podsmażamy na łyżeczce oleju dodajemy na koniec , pominęłam :)
OdpowiedzUsuńDzięki
OdpowiedzUsuńzupka jest uwielbiana przez mojego męża, który zajada się dietetycznymi zupami z uwagi na odchudzanie :) zupka jest naprawdę dobra, ja dodaję jeszcze chudej kiełbaski by zupka była bardziej treściwa. pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuń