Lekki dobry gulasz wyśmienity do kaszy i ryżu .
składniki* 5 szt udka,
* 5 kawałków papryka marynowana,
* 25 dag pieczarki,
* soser Winiary
* pieprz,
* papryka słodka mielona Prymat,
* oliwa,
* 1 szt por,
* ziarenka smaku
* 1 łyżka mąka,
* 3 łyżki śmietana 12%,
* 4 szt korniszony
Udka kurczaka gotujemy w garnku z wodą z dodatkiem Ziarenek Smaku .Gotujemy do miękkości ,następnie obieramy mięso od kości .Bulion zostawiamy .Pieczarki kroimy w plasterki ,cebule siekamy ,por kroimy w plasterki wszystko podsmażamy na oleju ok 1 łyżce. Gdy pieczarki będą podsmażone dodajemy poskubane mięso i smażymy .Doprawiamy papryką słodką ,pieprzem .Podlewamy 1/2 szklanki bulionu ,dusimy .dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę i korniszony posiekane.Dolewamy bulionu . Dodajemy soser ok 3 łyżki .Mieszamy gotujemy . Zaciągamy śmietaną wymieszaną z mąką .Doprawiamy sola ,pieprzem do smaku .
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz