Sałatka z tartym serem

    * 1/2 szt sałata lodowa,
    * 15 dag ser żółty light DIUK
    * 1/2 szt cebula,
    * 2 szt pomidor,
    * 1 szt marchewka,
    * 1/2 szt cukinia,
    * oliwa lub olej,
    * sok z limonki,
    * pieprz,
    * Sól

Sałatę lodową myjemy i kroimy w paseczki dajemy do dużej miski . Pomidory kroimy w półplasterki dość duże.Cebulę siekamy drobno. Marchewkę ścieramy na tarce .Składniki mieszamy lekko i dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinie .Solimy i doprawiamy pieprzem .Do oliwy dajemy sok  z limonki do smaku i dodajemy do sałatki .Na koniec ścieramy na tarce ser żółty i wszystko razem mieszamy .Ozdabiamy koperkiem