Placuszek z truskawkami

 Mały placuszek pieczemy w formie do keksa
składniki
     30 dag truskawki,
    1/3 szkl oliwa,
    1/2 szkl kefir,
    3 łyżki cukier trzcinowy Sante
    6 kropli  BetterStevia
    1 łyżeczka proszek do pieczenia,
    1,5 szklanki mąka,
    1 szt cukier waniliowy lub aromat
    2 szt jajka
Placuszek pieczemy w formie do keksa. Blaszkę wyścielamy papierem do pieczenia ,. Do dużej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczeni a. Wbijamy jajka. Dodajemy kefir ,oliwę i cukier waniliowy,cukier trzcinowy  . Kolejno krople Betterstevia . Wszystko mieszamy drewniana łyżką .Nie można ciast miksować ,tylko mieszamy łyżka . Gotowe ciasto wykładamy do formy  keks . Posypujemy lekko mąka i układamy truskawki . Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 35 min . Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem