Selerowo ogórkowa zupka domowa. Pyszna lekka lekko kwaśna .
składniki
3kostki rosołowe
1 ogórek zielony,
4 szt ogórek kiszony,
2 szt korniszony,
koperek,
1 marchewka,
1 seler,
4 ziemniaki,
1 szt śmietana 12%,
pieprz biały Prymat,
1 łyżka masło,
2 ząbki czosnku
Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone w kosteczkę korniszony i ogórki
zielone. Kiszone ogórki ścieramy na tarce i tez podsmażamy .W garnku z
wodą rozpuszczamy kostki rosołowe zagotowujemy. Dodajemy pokrojone w
kosteczkę ziemniaki i startą na tarce marchewkę i starty seler .
Gotujemy ok 15 min . Dodajemy podsmażone ogórki . Doprawiamy pieprzem do
smaku . Zagotowujemy i zaciągamy śmietana . Na koniec dodajemy
wyciśnięty czosnek i posiekany koperek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz