Kurczak z warzywami z patelni

Szybkie danie , które możemy zrobić z każdej części kurczaka i dziś wykorzystałam ugotowane udka . Pasuje tez pierś :)

Kurczak z warzywami z patelni

składniki


    2 szt udka kurczaka,
    Kucharek - uniwersalna,
    1 szt por,
    1  marchewka,
    4 łyżki kukurydzy
    szczypiorek,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    sos sojowy,
    1 ząbki czosnek
Udka kurczaka gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu strudzimy i obieramy od kości. Kroimy w mniejsze kawałki. Pora myjemy i kroimy w cienkie plastry. Marchewkę ścieramy na tarce , kukurydze odcedzamy z zalewy. Na patelni na odrobinie masła podsmażamy pora , dodajemy marchewkę i mięso. Mieszamy podsmażamy. Dodajemy wyciśnięty czosnek, sól, pieprz do smaku. Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek.