Sałatka jajeczna z szczawiem

Kolejna wizyta na łące i tym razem przyniosłam świeżutki pyszny szczaw. Połączyłam go z gotowanym jajkiem .

Sałatka jajeczna z szczawiem

składniki

    1 garść szczaw,
    5 szt jajka,
    4 łyżki śmietana,
    2 łyżki majonez,
    Sól morska- MŁYNEK

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Następnie kroimy w kosteczkę . Szczaw młody myjemy osuszamy odcinamy ogonki i kroimy w paseczki. Jajka mieszamy z pokrojonym szczawiem. Solimy do smaku. Śmietanę kwaśna mieszamy z majonezem i dodajemy do sałatki. Całość mieszamy i podajemy. Podajemy schłodzone