Sałatka z młodych ziemniaków z sosem czosnkowym

Jak wykorzystać smak i zapach młodych ziemniaczków , najlepiej w sałatce.

Sałatka z młodych ziemniaków z sosem czosnkowym

składniki
 5 szt młode ziemniaki ,
    szczypior ,
    5 szt ogórki korniszony ,
    Sól morska,
    pieprz biały  ,
    4 ząbki czosnku ,
    3 łyżki śmietany ,
    4 łyżki majonezu ,
    2 łyżki jogurtu naturalnego

Ziemniaki młode dobrze myjemy nie obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i kroimy na mniejsze kawałki. szczypior myjemy i kroimy. Korniszony siekamy. Robimy sos czosnkowy. Mieszamy jogurt , śmietanę i majonez. Dodajemy wyciśnięty czosnek i sól i pieprz do smaku. Sos chłodzimy. Następnie polewamy nim sałatkę i posypujemy pokrojonymi korniszonami.