Smaczna surówka z cukinii i pieczarek
składniki
1 szt cukinia młoda
25 dag pieczarek
natka pietruszki
1 cebula czerwona
ocet jabłkowy
Sól morska
olej rzepakowy
pieprz kolorowy ziarnisty
cukier
Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. Cebulę czerwona obieramy i kroimy w piórka. Składniki mieszamy z sobą , solimy i odstawiamy na ok 30 min. Następnie doprawiamy octem jabłkowym , pieprzem , cukrem dla przełamania smaku . Mieszamy dobrze dodajemy troszkę oleju rzepakowego i posiekana natkę pietruszki. Jeszcze raz mieszamy i dostawiamy do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz