Szczupak z młodą marchewką

Takie danie od razu kojarzy mi się z latem. Lekko smacznie zdrowo. Danie wykonane w parowarze. Mało kalorii!!


Szczupak z młodą marchewką

składniki

    2 szt fileta z szczupaka
    2 szt marchewki
    szczypior
    Sól morska
    pieprz biały
    oliwa z oliwek
    sok z cytryny

Filet z szczupaka myjemy osuszamy , kroimy na porcje. Marchewki myjemy obieramy i ścieramy na tarce. Filet solimy i doprawiamy pieprzem z każdej strony. Układamy w parowarze. Posypujemy starta marchewką. Nastawiamy parowar. Kiedy rybka jest ugotowana kropimy ją sokiem z cytryny, oliwą z oliwek  i ozdabiamy pokrojonym szczypiorem.