Makaron z kurczakiem w towarzystwie cukinii
składniki
3 szt pomidorów świeżych
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 piersi z kurczaka
masło klarowane
młoda cukinia
makaron
zioła prowansalskie
sól , pieprz
parmezan
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelewamy zimna woda i odstawiamy. Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w kawałki. Solimy i doprawiamy pieprzem mielonym.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane podsmażamy posiekany czosnek i cebulkę . Dodajemy pokrojona pierś z kurczaka , podsmażamy. Następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę pomidory . Mieszamy i smażmy dodajemy pokrojoną na pół plasterki cukinię .
Jeszcze chwilę smażymy doprawiamy ziołami , solą i pieprzem. dodajemy makron i wszystko lekko mieszamy . Na koniec dodajemy parmezan .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz