Zdrowa sałatka z czarnej fasoli i czosnku niedźwiedziego -przystawka

 Coś wyjątkowego , smacznego. Pierwszy raz kupiłam czarna fasolkę , jest pyszna i super prezentuje się na talerzu. Do tego musi być czosnek niedźwiedzi dla urody i zdrowia.
jajko koniecznie wspaniale pasuje do czosnku a surimi to coś extra mała niespodzianka.

Zdrowa sałatka z czarnej fasoli i czosnku niedźwiedziego

składniki

 1 puszka czarnej fasoli
6 jajek
garść czosnku niedźwiedziego
 1/2 opakowania paluszków krabowych
majonez
jogurt naturalny
sól
pieprz biały
1 ogórek zielony


Czarną fasolę odcedzamy na sitku. Przelewamy zimną wodą i czekamy aż odsączy się . Zielonego ogórka dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w kosteczkę . Jajka gotujemy na twardo ok 7 min. Zalewamy woda , zimne obieramy i siekamy drobno. Posiekane jajka dodajemy do fasoli. Czosnek niedźwiedzi myjemy osuszamy i kroimy w cienkie paseczki. Surimi kroimy w kosteczkę . Składniki mieszamy z  sobą . Dodajemy 2 łyżki majonezu i łyżkę jogurtu. Mieszamy. doprawiamy solą i pieprzem do smaku.