Sałatka z kaszy wiejskiej z jajkiem

Sałatka z kaszy wiejskiej jęczmiennej. Do tego kilka dodatków w postaci posiekanych jajek, ogórka zielonego, papryki ,koperku i dla zdrowotności czosnku niedźwiedziego. Wspaniała syta porcja witamin .

Sałatka z kaszy wiejskiej z jajkiem

składniki
1 woreczek kaszt jęczmiennej
2 ogórki świeże
5 jajek
pęczek koperku
kilka liści czosnku niedźwiedziego
1 papryka zółtka
1 cebula biała
olej rzepakowy
sól morska
pieprz grubo mielony
1 puszka tuńczyka

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu studzimy.  Jajka gotujemy na twardo. Zimne obieramy i siekamy. Paprykę myjemy usuwamy pestki i kroimy w kosteczkę Ogórki zielone dobrze myjemy i kroimy w kosteczkę . Koperek i czosnek niedźwiedzi myjemy osuszamy i siekamy. Cebule obieramy i siekamy drobno. Dodajemy tuńczyka. Wszystkie składniki łączymy ze sobą mieszając dużą łyżką . Dodajemy oleje rzepakowy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.