Haluszki z grzybami leśnymi
składniki
3 jajka
mąka pszenna
sól
3 łyżki masła
pieprz świezo mielony
20 dag grzybów leśnych świeżych
1 dymka
Do miski wbijamy jajka mieszamy i dodajemy tyle mai aby powstało dość gęste ciasto, solimy do smaku. w garnku zagotowujemy osolona wodę . Kładziemy długie kluseczki za pomocą widelca na wrzątek. czekamy do wypłynięcia wyławiamy kluski. Grzyby oczyszczamy i kroimy na kawałki. Dymkę kroimy. Na patelni na masełku podsmażamy grzyby dodajemy pokrojona dymkę. . Kiedy są miękkie dodajemy na patelnie wcześniej ugotowane kluski mieszamy z grzybami. doprawiamy sola i pieprzem do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz