Moje szybkie leczo

Każdy leczo robi inaczej ja robię expresowo, wykorzystuję kolorowa paprykę , cukinię i podwędzana kiełbaskę .  Zawsze wychodzi smaczne i znika w kilka chwil.


Moje szybkie leczo 

składniki
2 cukinie
2 cebule
4 ząbki czosnku
papryka czerwona 2 szt
papryka zielona 2 szt
papryka żółta 2 szt
kiełbasa wędzona 1 kg  
papryka słodka 2 łyżki 
sól
pieprz
olej Rapso 

 Papryki myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i siekamy. Czosnek wyciskamy przez praskę. Kiełbasę kroimy w kostkę . Cukinię obieramy i usuwamy pestki kroimy w kostkę dość sporą  . Na patelni na oleju podsmażamy cebule , dodajemy kiełbasę potem pokrojona paprykę . Smażymy, dodajemy czosnek. Dodajemy przyprawy . Mieszamy. Dodajemy pokrojona paprykę . Mieszamy i dusimy do miękkości cukinii. Podajemy.