Zamieszane ciasto z gruszkami

Dlaczego zamieszane - wystarczy kilka ruchów łyżką i gotowe. Nie ma bardziej prostego ciasta. do tego kawałki dobrych jesiennych gruszek. Wilgotne , delikatne po prostu pyszne ciasto do herbatki.

Zamieszane ciasto z gruszkami 

składniki
1/2 kg mąki
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
400 g jogurtu naturalnego
200 ml oleju
kruszonka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
2 łyżki masła

Do miski wsypujemy pół kilograma mąki. Dodajemy proszek do pieczenia i cukru. Mieszamy. Dodajemy jogurt naturalny, wbijamy jajka i wlewamy olej. Mieszamy dużą łyżką .
Wykładamy ciasto do tortownicy.  Gruszki nie obieramy kroimy w kawałki i układamy na cieście.
Robimy kruszonkę rozgniatamy masło, mąkę i cukier palcami. Nakładamy kruszonkę na placek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 45 min w 180 stopniach. Ciasto gotowe.